1. 利润相对较高。
2. 这是因为承包2000人的工厂食堂可以获得大量的销售额，而且成本相对较低。
工厂食堂通常可以通过批量采购食材和合理安排人力资源来降低成本，从而提高利润。
此外，工厂食堂的销售额通常会受到员工的消费能力和消费习惯的影响，如果员工的消费能力较高或者对食堂的消费需求较大，利润也会相应增加。
3. 此外，工厂食堂还可以通过提供特色菜品、增加外卖服务等方式来扩大销售额，进一步提高利润。
另外，工厂食堂还可以考虑与周边企业合作，提供餐饮服务，进一步扩大销售范围，增加利润。
因此，承包2000人的工厂食堂的利润可以说是相对较高的。
