步骤 1

年糕，切成条或者片，清水泡着


步骤 2

把肉切丝，加料酒和少许盐，捏一下，静置


步骤 3

洗一下韭芽，豆干，以及你想加的菜（我加了蒜苗），然后切丝。


步骤 4

起油锅，下肉丝翻炒。 再下菜，一个劲儿翻炒！


步骤 5

下年糕一起翻炒。等年糕变软。这个过程中，如果有点粘锅了，就加点水


步骤 6

最后加酱油，糖。 想甜一点多加点糖，甚至想吃辣也可以加辣椒粉～ 再翻一下，出锅！

香干肉丝炒年糕的家常做法 扩展

先把香干肉丝炒好，再把切片好的年糕铺在香干肉丝上面，洒上一点水，烧开后，翻炒出锅

香干肉丝炒年糕的家常做法