一、清洗，将买来的枇杷清洗干净，去掉外面的果皮和里面的籽，将枇杷晾干。
二、熬制，将处理好的枇杷果肉倒入锅中，加入刚好没过枇杷表面的水，盖上锅盖，开中火慢慢熬煮。枇杷软了之后加入适量冰糖，改为小火熬制，待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷渣，用小火继续熬制，再加适量的冰糖，把锅里的枇杷水分熬干，颜色晶莹剔透即可关火。
三、保存，放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。
枇杷水怎么熬成膏 扩展
熬枇杷膏方法，一把枇杷清洗干净，摘去柄放开水锅里烫十秒钟左右，倒出扒去枇杷皮，剥去枇杷核，二锅里放少量清水，倒入剥好的枇杷肉，加冰糖，川贝，大火烧开，然后小火慢熬，用铲刀不停搅拌，防止沾锅，熬到枇杷膏能沾在铲刀上不滑落，说明水熬干了，枇杷膏就熬好了？
